PAS A PAS【アロマとメディカルハーブ】

好き嫌いなく何でも食するワタクシですが
イタリアン大好き～
イタリアへ行ったことはないんだけれど(^^;)

でもうすい百貨店の「イタリア展」行って来ましたわ~(>▽<)v”

３１日までか～
あと３回は行きたいです～




クオモキッチンのチーズタルト♪
アルミ･･･じゃなくってベーキングパウダ－未使用などとこだわりのお品(^m^)
美味です～




早速ビンに入れて眺めて「幸せ~」
明日こそ赤ワインノミマス♪




でも明日まで我慢できず(ワインはないから我慢しましたT^T)少しだけ♪
あ～おいしい(*^^*)

オリーブオイルも買いたかったけれど
販売員さんに
「これってどうやって抽出したものですか?」
って聞いたらわからないみたいで
「とにかくオーガニックだからいいのよ～」って(^^;)

油はな～譲れないんです(>人<)

どんな風に処理をされて詰められたのかが大事!　

製造過程で熱が加わったものとか
化学薬品で処理されたりしちゃったもの(きゃ~)
空気にさらされていた時間があるもの(いや~ん)

スーパーで売っている油は長持ちするように化学溶剤で抽出したり、色々と手が加わってます。

だから選ぶ基準というか最低限な事はオーガニックって事だけでなく

低温絞り
であること!
低温圧搾方ってやつですね。

皮膚疾患がある人はやっぱりそこをこだわってほしいかも。

油を変えただけでアトピーとか随分違うと思います。

透明な容器に入って陳列棚にいる油は酸化しますよ～
しないって事はそれなりの処理だったり着色がされてますよ～

調味料と油は毎日摂る物。
少し高くてもこだわると違います。